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まちなかマルシェ

2012-10-27

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

わくわくどきどき。写真は前回、4月17日のマルシェ風景。

あしたのまちなかマルシェのご案内♪

チラシには間に合いませんでしたが、新たな出店者さんのご紹介を。

 

タナカフェ*糸島より。myエスプレッソマシンを持って、ご自慢のコーヒーを販売。

いわい家具*諸富より。木工の小物たちを、仲間と一緒に参加。

まるやすりんご農園*三瀬より。まるごとりんごの生搾りジュースを販売。

 

当日は、嬉野紅茶やかぼちゃジャムのホットミルクの試飲や綿菓子のふるまいなどもあるのです・・

 

昨日作ったテルテル坊主が頑張ってくれたおかげで、なんとか天気はもってくれそうでなにより♪

 

良い一日になりますように*

 

 

ps・当日は駐車場の用意がありません。できるだけ乗り合わせか、公共の交通機関のご利用、それかお近くのコインパークのご利用をお願いいたします。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

まちなかマルシェ

 

 

 

 

 

 

 

初めての栗の渋皮煮

2012-10-6

 

 

 

 

 

 先週に鹿児島に旅行に行きました。

僕らの鹿児島という大好きな本を片手に、今年二度目の鹿児島です。

霧島の道中で坂本龍馬が新婚旅行に来たという、観光スポットで栗を発見*

売り子のおしゃべりで親切なお姉さまに、美味しいレシピをしっかり教えてもらい、

2キロ購入。旅行のお土産です*

 

それを言われた通りに、あつ湯につけて一つづつむきむき・・・

お、終わらない・・・・・・

2キロの栗は想像以上にたくさんで、見かねたほかのスタッフがお手伝い*

 

3人でひたすらに栗を剥き、重曹でゆがくアク抜きを二度繰り返し、産毛も一つ一つこすりとり・・・

きび砂糖で煮込みます。

 

手間ひまかけて作ったものは、やっぱりうまいっ!!

と自画自賛*栗のアーモンドタルトに 焼き上げました♪

 

あと半分はなんにしようかなぁ*

 

ゆかり

 

 

cafe TRES

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