6th anniversary
2012-10-24
遅い報告になってしまいましたが、10月17日、カフェパンゲアが6歳になりました。
そこで、20日のランチは「6周年ありがとうランチ」をご用意しました。 とり五目の炊き込みごはんと北海道産秋鮭のうま塩焼き。 いつもの常連さんにも、ふらりと来てくださった方にも、喜んでいただけたようでうれしかったです。
それから、ささやかですがお客さまへのプレゼントも。 パンゲアでお出ししている嬉野紅茶や古代米、手作りの焼き菓子なんかを少しずつラッピングしました。
ありきたりな言葉ですが、本当にみなさまのおかげです。 お客さまや生産者さん、スタッフのみんな。
どれかが欠けてしまったら、この6周年は迎えられませんでした。 ありがとうございます。
パンゲアがもっともっとステキなお店になるように
もっともっとたくさんの笑顔が集まる場所になるように
これからも、楽しくがんばっていきます。
ステキなお花もいただきました。
かおりさん、ありがとうございます~。
まいこ
新しょうが
2012-10-8
お野菜でお世話になっている、富士町夕焼け畑の才津さんから届いた新しょうが。
シェフが甘酢漬けにしてくれました。
スライスして湯がいて、
お酢とお砂糖とお塩。
シンプルな調味料で、おいしくなれ~と想いをこめて
じっくりじっくり漬け込み中です。
さて、どんな風に使おうかなぁ。
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