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田中さんコーヒー豆買付け旅、真っ最中!

  • written by Miyachi
  • 2019.03.1

私たちのカフェの豆を一手に引き受けてくれているCOFFEE UNIDOS(コーヒーウニドス)の田中さん。
そんな田中さん3月4日まで約2週間。そうたった今、日本から遠く約13,000Km離れたコーヒーの産地中米へコーヒー農家さんを訪れています!

そんな田中さんの今の現地の様子が届いています。すこし覗いてみましょう!

コーヒーの実が赤く熟しています。どんなお話をされているんでしょう。

笑顔が素敵な田中さんと生産者さん。右に生えてるのはコーヒーの木のこどもかなー。

中米の方はとてもフレンドリーな方が多いそう(素敵)

かっこいい

笑顔が、素敵です。

農園に昨年生まれた子だそう。かわいい。

プレゼント交換?

かっこいい2

なにやらとても楽しそうです。

素敵なお話が出来たんだろうなぁ(想像)というような雰囲気が伝わってくる握手

コーヒーの実。出来はどうなのでしょう。赤い色がきれい。

いよいよカッピング!(テイスティングの事)の時の1枚。機械かっこいい。

ニカラグアとホンジュラスの国境かな?

仕事の後のリラックスタイム。

たくさん!のカッピング!数がすごい!

なんて素晴らしい見晴らし!!
以上、田中さん買付け旅真っ最中の様子を少しお届けでした。

空が青いのと、農園の方達の笑顔や真剣な顔つきがとても魅力的です。
田中さんの笑顔も素敵。どんな体験やお話をされているのかがとても気になります。
届いた写真を眺めていると、遠く遠くで、あんまり知る事や思いを巡らせる事が出来ない場所だったところで
確かにたくさんの人がいて、その人達が私たちと同じように生活を営みながら、笑ったり、泣いたりしたりしながら
コーヒー豆を作ってくれているんだなぁという、わかっているようで、実はそこまで実感として感じてはいなかったことを
今までよりはすこし実感をする事ができるなぁと思いました。

朝起きて一日の始まりに、仕事の合間のリフレッシュに、友達とまったりカフェで、
日本人は平均で1人あたり1日に約1杯飲んでいるそうです。
私たちの日々にとても身近でかかせない飲み物「コーヒー」。

それは太平洋を越えてはるか遠く、私たちの住む日本のほぼ地球の裏側で、コーヒー農家さんたちが作ってくれているようです。

コーヒーがどんな木に出来ていて、どういう風に育って、どうやって加工されていくのか、
そしてどんな人達がどこで、どんな思いで作っているのか。
身近なのに知らない事だらけ。

もっとコーヒーについていろんな事を知る事ができたら、コーヒーの味や付き合い方が変わりそうだなぁと思います。
なにはともあれ、単純にもっとコーヒーの事を知りたい。

と、いう事で、わがままを言いまして、帰国早々ではありますが、なんと3月19日に買付け旅のお話と買付けてきた豆の話をお伺いしつつのテイスティング会を開いてもらえる事に!(やったー!)

「COFFEE UNIDOS」オーナー、ロースター田中さんの
コーヒー産地のはなしとテイスティングの会
日時:2019年3月19日(火)1部15:00-17:00/2部18:00-20:00(15分前開場)
場所:SAGACHIKA(佐賀県庁地下1F)
参加費:2500円
定員:20名
講師:田中裕之(COFFEE UNIDOS/TanaCafe+CoffeeRoasterオーナー)
主催:3RD PLACE.CO
お問い合わせ・ご予約:0952-37-0401(カフェベイス)

とっても貴重な機会です。
ぜひ皆様と、買付け旅から帰国したてほやほやのお話をききながらコーヒーを飲めたらいいなぁと思っています。
お気軽にお問い合わせください。

Cafe Info

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カフェ パンゲア
open火〜土 10:00~19:00、日・祝 10:00~17:00
add佐賀市天神3-2-15 佐賀市立図書館1F
tel0952.60.3436
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デイズキッチン
open9:30~18:00
add佐賀市城内2-1-41 佐賀県立図書館1F
tel0952.28.2533
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カフェ ベイス
open月-金 10:00-18:00
add佐賀市城内1-1-59 佐賀県庁地下1F
tel0952.37.0401
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カフェ トレス
open火-日 9:30-18:00
add佐賀市城内1-15-23 佐賀県立博物館1F
tel0952.37.8402
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