COLUMN
コラム

私たちサードプレイスが、お店を営業するうえで欠かせない生産者さんの事や、働くスタッフの事をすこしだけでも知ってもらいたいなぁという思いから、
不定期で年に1～2回発刊しているフリーペーパー「3RD PLACE NEWS」
デザイン・文章・写真もすべて社内のスタッフで作っています。

今回の号は、お店のランチで使ったり店頭で販売もしている野菜を育てているスローWORK大和の話とその運営責任者の松本さんについてです。

カフェ各店で配布していますので。ぜひお手に取って読んでもらえると嬉しいです。

そして、3RD PLACE NEWS 09発刊を記念して、ささやかながら発刊キャンペーンをやりまーす！

スローWORK大和さんの特集ということで、スローさんのお野菜と佐賀のお酢を使ってスローさんにピクルスを作っていただきましたー！！

ハーブが香る、なんとも優しい味わい。すこしニンニクも入っていて、ワインやビールのお供にも最高です。

もちろん日々の食卓のおかずにも。
これからの暑い季節にはさっぱりしているし、お酢は夏の疲労回復にもってこい！だし、ピクルスは夏にぴったり。

お野菜はその時に採れた旬のものが入ります。なんのお野菜かはお楽しみ。

自分のくらす場所と同じ場所でできた野菜はきっと体になじむ。と思います。

誰が、どんな風に作ったかわかる食べ物を食べられるのは、とても幸せな事だなぁと思います。

●季節の野菜　ピクルス／内容量：固形量100ｇ　価格：450

ピクルスの販売期間は6月26日から7月末までを予定しておりますので、

「食べたい！」と思ってくださった方はぜひおはやめに。